På cykel mellan Florens historiska glassbarer: En rutt från Cicli Sergio Bianchi
En smakresa på två hjul
Florens är inte bara renässanskonst och renässansarkitektur: staden är också den italienska hantverksmässiga gelatons huvudstad. Med utgångspunkt från vårt kontor på Cicli Sergio Bianchi , vi föreslår en cykelrutt som förenar passionen för vintagecykling med upptäckten av stadens mest ikoniska glasscaféer.
Rutten
Den här rundturen tar dig genom Florens historiska centrum och passerar glasscaféer som har skrivit historia inom italiensk hantverksmässig gelato. Rutten passar perfekt för vintagecyklar eller stadscyklar, med ett huvudsakligen plant underlag som passar alla nivåer.
Första stoppet: Gelateria dei Neri
Avstånd från Cicli Sergio Bianchi: 2,5 km
Detta hantverksmässiga glasscafé ligger på Via dei Neri, bara några steg från Piazza della Signoria, och är berömt för sina krämiga smaker och förstklassiga ingredienser. Prova pistagenöt från Bronte och florentinsk gräddsmak.
Andra stoppet: Vivoli
Avstånd från Cicli Sergio Bianchi : 1,9 km
Sedan 1930 har Vivoli varit en institution. Detta historiska glasscafé, gömt på Via dell'Isola delle Stinche, serverar gelato i bägare (inga strutar här!) enligt traditionella recept som gått i arv genom generationer. Ris- och gräddsmakerna är legendariska.
Tredje stoppet: La Carraia
Avstånd från Cicli Sergio Bianchi : 2 km
När man korsar Arno mot Piazza Nazario Sauro erbjuder La Carraia krämig gelato till överkomliga priser. Perfekt för en paus med utsikt över floden. Deras tiramisù och hassnötssmak är ett måste.
Fjärde stoppet: Gelateria Santa Trinita
Avstånd från Cicli Sergio Bianchi : 3 km
På Piazza Frescobaldi kombinerar detta glasscafé tradition och innovation med säsongsbetonade och ekologiska smaker. Missa inte sorbeterna på färsk frukt.
Femte stoppet: Grom
Avstånd från Cicli Sergio Bianchi : 2 km
Även om Grom är en kedja håller de en mycket hög standard med ekologiska ingredienser och en kontrollerad leveranskedja. Filialen på Via del Campanile är perfekt för att avsluta turen nära Duomo.
Från centrala Florens till stadens utkanter
🍦 Badiani: Buontalentis ikon
Badiani ligger i området Campo di Marte (men finns numera även utomlands) och är världsberömt av en särskild anledning: smaken Buontalenti .
-
Specialiteten: Smaken Buontalenti (en fryst kräm baserad på grädde och äggkräm). Den har fått sitt namn efter renässansarkitekten Bernardo Buontalenti, som tillskrivs uppfinningen av gelato. Badianis variant anses vara den moderna originalversionen och skyddas av ett registrerat varumärke.
-
Varför gå dit: Om du vill smaka på den florentinska gelatons historia i dess renaste och lenaste form. Det är en enkel men tekniskt fulländad smak.
-
Atmosfären: är ett historiskt konditori och gelateria som besöks flitigt av florentinare, perfekt för ett elegant stopp utanför den turistiska stadskärnans värsta trängsel.
Praktiska tips
När du bör åka: Våren och hösten är idealiska för att undvika sommarens trängsel
Beräknad tid: 2–3 timmar med gelatopauser
Rekommenderad cykel: Citycykel eller vintagecykel, perfekta för den historiska stadskärnan
ZTL: Var uppmärksam på områden med begränsad trafik, men cyklar får färdas där
Återresan till Cicli Sergio Bianchi
Efter den här smakresan är ni välkomna tillbaka till oss för att dela med er av er upplevelse. Och om din cykel behöver service efter turen står vår verkstad alltid till ditt förfogande!
Den här resplanen hyllar två florentinska specialiteter: cykling och hantverksmässigt tillverkad gelato. För Florens skönhet upptäcker man trampande, en bägare i taget.