Auf dem Sattel zum Geschmack: Fahrradtour im Herzen von Florenz mit Halt bei Zà Zà

Florenz ist eine Stadt, die man langsam genießen sollte, und es gibt keinen besseren Weg, dies zu tun, als zwei der größten toskanischen Leidenschaften zu verbinden: das Fahrrad und gutes Essen.

Wir von Cicli Sergio Bianchi, die seit Generationen die Florentiner aufs Rad setzen, wissen, dass nach einer Fahrt entlang der Lungarni und durch die Gassen der Altstadt der begehrteste Lohn ein Gericht ist, das nach Heimat, Tradition und Leidenschaft schmeckt. Und genau hier führt uns unsere Route unvermeidlich zum Piazza del Mercato Centrale, Hausnummer 26r, wo die Trattoria Zà Zà seit 1977 Reisende und Einheimische empfängt.

Die Route: Vom Geschäft zum Markt

Ausgehend von unserem historischen Geschäft in der Via San Gallo schlagen wir Ihnen eine kleine Panoramatour vor:

• Fahrt zum Piazza Duomo, um sich an dem Marmor der Kathedrale zu erfreuen.
• Vorbeifahrt am Piazza della Repubblica, Piazza della Signoria und weiter zur Ponte Vecchio.
• Rückkehr zum Viertel San Lorenzo, dem pulsierenden Herzen des florentinischen Handels.

Einmal am Piazza del Mercato angekommen, parken Sie Ihr Fahrrad und lassen Sie sich von den Düften aus den charakteristischen Sälen von Zà Zà verführen.

STRECKE HERUNTERLADEN

Die "Musts" für den hungrigen Radfahrer

Radfahren macht Appetit, und Stefanos Bondis Menü ist eine wahre Enzyklopädie des toskanischen Geschmacks. Hier empfehlen wir Ihnen, um neue Energie zu tanken:

• Die legendäre Antipasto alla Zà Zà (gemischte Crostini aus Polenta und knusprigem Brot, gemischte Wurstwaren, Trüffelomelette und frittierte Fleischbällchen)
• Die berühmten Trüffelspezialitäten: Ob Ravioli, Tagliatelle oder ein Filet – der Trüffel von Zà Zà ist ein mystisches Erlebnis, das jeden gefahrenen Kilometer wert ist.
• Die Bistecca alla Fiorentina: Über Holzkohle gegrillt, ist sie das ideale Ziel für alle, die den ganzen Tag geradelt sind und höchste Qualität wollen.
• Der berühmte Apfelkuchen "Za-Za": Das Rezept ist geheim, aber der Genuss garantiert!
  
  

Sowohl Cicli Sergio Bianchi als auch die Trattoria Zà Zà verkörpern das Wesen von Florenz: das, das nicht hetzt, sondern stilvoll radelt; das, das sich nicht mit dem Gewöhnlichen zufriedengibt, sondern in jedem Detail Authentizität sucht, sei es ein Speichenrad eines Vintage-Fahrrads oder eine meisterhaft zubereitete Wildschweinsauce.

Und Sie, sind Sie bereit, in den Sattel zu steigen? Kommen Sie vorbei, um Ihr Fahrrad vorzubereiten, und dann... alle an den Tisch bei Zà Zà!