På cykel mellem Firenzes historiske isbutikker: En rute fra Cicli Sergio Bianchi
En Smagsrejse på To Hjul
Firenze er ikke kun renæssancekunst og arkitektur: det er også hovedstaden for italiensk håndværksis. Med udgangspunkt i vores base på Cicli Sergio Bianchi , foreslår vi en cykeltur, der kombinerer passionen for vintage-cykling med opdagelsen af byens mest ikoniske isbutikker.
Ruten
Denne tur tager dig gennem det historiske centrum af Firenze og besøger de isbutikker, der har sat deres præg på håndværksisen. Ruten er perfekt til vintage-cykler eller citybikes, med et overvejende fladt terræn, der passer til alle niveauer.
Første Etape: Gelateria dei Neri
Afstand fra Cicli Sergio Bianchi: 2,5 km
Beliggende i Via dei Neri, få skridt fra Piazza della Signoria, er denne håndværksisbutik kendt for sine cremede smagsvarianter og ingredienser af høj kvalitet. Prøv pistacien fra Bronte og den florentinske creme.
Anden Etape: Vivoli
Afstand fra Cicli Sergio Bianchi : 1,9 km
Siden 1930 har Vivoli været en institution. Skjult i Via dell'Isola delle Stinche serverer denne historiske isbutik is i bægre (ingen vafler her!) efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Ris og creme er legendariske.
Tredje Etape: La Carraia
Afstand fra Cicli Sergio Bianchi : 2 km
Når du krydser Arno mod Piazza Nazario Sauro, tilbyder La Carraia en cremet is til overkommelige priser. Perfekt til en pause med udsigt over floden. Deres tiramisù og hasselnød er uundværlige.
Fjerde Etape: Gelateria Santa Trinita
Afstand fra Cicli Sergio Bianchi : 3 Km
På Piazza Frescobaldi kombinerer denne isbutik tradition og innovation med sæsonbetonede og økologiske smagsvarianter. Gå ikke glip af sorbetterne med frisk frugt.
Femte Etape: Grom
Afstand fra Cicli Sergio Bianchi : 2 Km
Selvom det er en kæde, opretholder Grom meget høje standarder med økologiske ingredienser og kontrolleret forsyningskæde. Afdelingen på Via del Campanile er perfekt til at afslutte turen tæt på Duomo.
Fra centrum til udkanten af Firenze
🍦 Badiani: Ikonet af Buontalenti
Beliggende i Campo di Marte-området (men nu også til stede i udlandet), er Badiani verdenskendt af en bestemt grund: smagen Buontalenti .
-
Specialiteten: Smagen Buontalenti (frossen creme baseret på fløde og æggecreme). Den er opkaldt efter renæssancearkitekten Bernardo Buontalenti, som tilskrives opfindelsen af isen. Badianis version anses for at være den moderne originale, beskyttet af varemærke.
-
Hvorfor gå derhen: Hvis du vil smage på historien om florentinsk is i sin reneste og mest cremede form. En simpel, men teknisk perfekt smag.
-
Stemningen: Det er et historisk konditori/iskiosk, meget populært blandt florentinere, perfekt til en elegant pause væk fra det travle turistcentrum.
Praktiske råd
Hvornår man skal tage af sted: Forår og efterår er ideelle for at undgå sommerens folkemængder
Anslået tid: 2-3 timer inklusive ispauser
Anbefalet cykel: Citybike eller vintage, perfekte til den historiske bykerne
ZTL: Pas på de områder med begrænset trafik, men cykler må passere
Tilbage til Cicli Sergio Bianchi
Efter denne smagstur, kom tilbage til os for at dele din oplevelse. Og hvis din cykel trænger til vedligeholdelse efter turen, står vores værksted altid klar!
Denne rute fejrer to florentinske specialiteter: cykling og håndlavet is. For skønheden i Firenze opdages bedst på cykel, en kop ad gangen.